近日，工信部正式發(fā)布首批中國消費名品名單，古越龍山憑借其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和深厚的文化底蘊，強勢入選“食品行業(yè)”分類的“歷史經(jīng)典”品牌，成為浙江省唯一獲此殊榮的酒企，也是全國唯一入榜黃酒企業(yè)。這不僅是對古越龍山品牌實力的高度認(rèn)可，更是對紹興黃酒千年匠心的國家級認(rèn)證。
為何開設(shè)中國消費名品評選？
工信部此次評選聚焦“歷史經(jīng)典、時代優(yōu)品、潮流新銳”三個維度，選出包括企業(yè)名牌93個、區(qū)域品牌43個，以及42家中國消費名品成長企業(yè)，旨在培育具有國際競爭力的民族品牌，推動中國消費品牌邁向高質(zhì)量發(fā)展。工信部通過分級打造中國消費名品方陣，不僅激勵企業(yè)堅守品質(zhì)、傳承文化，還鼓勵企業(yè)通過創(chuàng)新提升競爭力，讓中國品牌走向全球。古越龍山與貴州茅臺、五糧液等酒業(yè)巨頭同列“歷史經(jīng)典”榜單，凸顯了黃酒作為中國國粹、中華國釀的文化地位。
千年黃酒何以成為中國消費名品？
作為世界三大古酒中唯一源自中國的瑰寶，中國黃酒承載著華夏文明的醇香，凝結(jié)著世代匠人的智慧，而紹興黃酒更是其中的璀璨明珠。早在2006年，紹興黃酒釀制技藝就被列入首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)是具有悠久歷史傳承、凝聚人民聰明才智、蘊含深厚文化底蘊的產(chǎn)業(yè)，近年來，我省歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)取得積極成效，在全國乃至全球具有較強影響力，其中浙江黃酒產(chǎn)量約占全國的3/5，可以說是中國黃酒的“半壁江山”。紹興黃酒成為中國消費名品實至名歸。
為何是古越龍山？
作為中國黃酒領(lǐng)軍企業(yè)，古越龍山始終堅持高質(zhì)量發(fā)展，堅持守正創(chuàng)新，為紹興黃酒復(fù)興貢獻(xiàn)國企力量。目前，古越龍山擁有國家黃酒工程技術(shù)研究中心、國家級博士后工作站、“大世界基尼斯之最”的黃酒陳酒儲量；培養(yǎng)了1名國家級非遺傳承人、4名省級非遺傳承人和3名國家級釀酒大師，擁有1名輕工大國工匠、23名國家級黃酒評委、400余名一線釀酒師及540名中高級專業(yè)技術(shù)人員；公司一位“90后”工匠是黃酒行業(yè)最年輕的全國人大代表。
近年來，古越龍山實施“高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化”戰(zhàn)略，既堅持手工釀造，傳承紹興黃酒傳統(tǒng)文化，又以科技賦能傳統(tǒng)，讓千年黃酒煥發(fā)現(xiàn)代活力，不僅入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地，還榮獲十三五中國酒業(yè)科技突出貢獻(xiàn)獎、浙江省人民政府質(zhì)量獎等大獎。未來，古越龍山還將繼續(xù)堅持四化戰(zhàn)略，讓越酒再行天下，讓古越龍山香飄世界。
一部黃酒史，半部華夏史。古越龍山正以中國名品之姿，續(xù)寫紹興黃酒的新傳奇。
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